تقدم كلية الخليج مجموعة من برامج الدبلوم المتنوعة، إلى جانب برامج دبلوم مميزة بالتعاون مع جامعة الملك خالد وجامعة المجمعة، وتشمل برامج الدبلوم العالي والدبلوم المشارك والدبلوم المتوسط، وذلك بهدف تلبية احتياجات سوق العمل وتعزيز المهارات الأكاديمية والمهنية للطلاب.